Dans la discrétion feutrée de la rue Jacques et Robert Delamain à Jarnac, la prestigieuse Maison Delamain perpétue depuis neuf générations une vision du cognac fondée sur la lenteur, la précision et la pureté des arômes. Spécialiste incontestée de la Grande Champagne, elle ouvre à présent ses portes aux curieux et esthètes en quête de véritables émotions spiritueuses.
Un parcours au cœur du temps long
Du mois d’avril à septembre, sur réservation, Delamain propose plusieurs formats de visites immersives :
1. Introduction sensorielle
Durée : 1h – Prix : 35 €
Une plongée initiatique dans l’univers du vieillissement, ponctuée par une dégustation olfactive de fûts à différents stades et conclue par l’iconique Pale & Dry XO, ambassadeur du style Delamain : aérien, complexe, lumineux.
2. Les merveilles du vieillissement
Durée : 1h30 – Prix : 50 €
Exploration du Grand Chai et du Chai du Prieuré, de l’art de l’assemblage et des cognacs « single cask ». La dégustation s’élève avec trois cuvées de la collection Pléiade, associées à un chocolat d’auteur pour une harmonie rare.
3. Patrimoine et luxe
Durée : 2h – Prix : 125 €
Une expérience sensorielle complète : découverte des chais, puis accords mets-cognacs avec des produits nobles régionaux : caviar de Gensac, foie gras, fromages affinés, chocolats artisanaux… L’élégance à l’état pur.
4. Dîner d’exception au chai historique
À partir de : 350 €/personne (groupe privé, jusqu’à 8 personnes)
L’apothéose Delamain : visite privée, apéritif au champagne millésimé, dîner gastronomique accords cognacs d’exception conçu par un chef privé dans l’intimité d’un chai centenaire. Un moment rare, ponctué par la présence possible d’un hôte de la Maison.
Un héritage vivant à découvrir
Depuis 1824, Delamain ne compose que des cognacs 100 % Grande Champagne, élevés en fûts anciens, jamais colorés ni sucrés, révélant ainsi la plus pure expression du terroir. Loin des circuits standardisés, ses visites incarnent une invitation à l’art de vivre lentement, profondément, magnifiquement.
Réservation : [email protected]
www.delamain-cognac.com
Chez Delamain, chaque verre est une trace du temps, chaque visite un voyage dans la matière des rêves.