Organizzato dall\u2019Hong Kong Tourism Board in collaborazione con il Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, il festival ha riunito pi\u00f9 di 340 stand provenienti da circa 31 Paesi e regioni. Il programma univa degustazioni di grands crus, esperienze culinarie e masterclass.<\/p>\n\n\n\n
Il banchetto a dieci mani avrebbe dovuto riunire Thierry Marx e quattro chef internazionali attorno al tema \u00abTaste of Time\u00bb, dedicato ai legami tra tradizioni culinarie, creativit\u00e0 contemporanea e scorrere del tempo.<\/p>\n\n\n\n
Il vigneto bordolese era protagonista di questa edizione. Una delegazione di 60 persone, tra cui 30 viticoltori e n\u00e9gociant, \u00e8 venuta a presentare i sei territori vitivinicoli di Bordeaux, e 4.200 bottiglie hanno fatto il viaggio fino a Hong Kong. L\u2019\u00c9cole du vin de Bordeaux proponeva laboratori di degustazione e masterclass dedicati ai Grands Crus Class\u00e9s del 1855.<\/p>\n\n\n\n
Il dispositivo associa tre leve: la presenza diretta di produttori e n\u00e9gociant, un quadro pedagogico costruito sulla classificazione del 1855 e la firma di uno chef francese a una tavola condivisa con quattro colleghi. Per la gastronomia francese come per il vino di Bordeaux, si tratta di insediarsi nel cuore di un salone di oltre 340 stand.<\/p>\n\n\n\n Leggi anche su Luxsure:<\/em> R\u00e9s\u00e9da Caf\u00e9: il nuovo belvedere gourmand di Thierry Marx al Grand Palais<\/a> \u00b7 30\u00b0 Troph\u00e9e Gosset: Thierry Marx, trasmettitore di gusto e di senso<\/a> \u00b7 San Valentino stellato: una cena romantica da Madame Brasserie con Thierry Marx<\/a> \u00b7 Producta Vignobles lancia due nuove cuv\u00e9e parcellari: L\u2019Horizon Bleu e L\u2019\u00cele\u2026<\/a><\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" L\u2019Hong Kong Wine & Dine Festival si \u00e8 tenuto fino al 1\u00b0 novembre 2026 sulle rive della baia di Victoria. Il Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux vi era associato, e lo chef Thierry Marx era in programma in un banchetto a dieci mani, \u00abTaste of Time\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"author":214,"featured_media":2122534,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[30514,30713,30764],"tags":[],"class_list":["post-2123035","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cibo-e-vino","category-gastronomia","category-viaggio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2123035","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/214"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2123035"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2123035\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2122534"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2123035"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2123035"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2123035"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.luxsure.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/31597_639286121450123823.jpeg\" "\\"\\"")
<\/figure>\n\n\n\nLeggi anche<\/h3>\n\n\n\n
\n