{"id":2118491,"date":"2026-10-26T01:44:01","date_gmt":"2026-10-26T00:44:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.luxsure.fr\/?p=2118491"},"modified":"2026-10-27T08:17:54","modified_gmt":"2026-10-27T07:17:54","slug":"pokeno-whisky-neozelandese-arriva-in-francia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.luxsure.fr\/it\/2026\/10\/26\/pokeno-whisky-neozelandese-arriva-in-francia\/","title":{"rendered":"P\u014dkeno, l’unica distilleria neozelandese a rivendicare un proprio bottaio, arriva in Francia"},"content":{"rendered":"\n

Distribuita da Terroirs Distillers Artisanal Brands, P\u014dkeno porta sei single malt nelle enoteche francesi. La sua singolarit\u00e0 sta, secondo la distilleria, nel lavoro sul legno.<\/p>\n\n\n\n

Dal 1\u00b0 ottobre i single malt di P\u014dkeno Whisky sono disponibili in Francia in una selezione di enoteche e online, distribuiti da Terroirs Distillers Artisanal Brands. La gamma conta sei espressioni, da P\u014dkeno Origin a Totara Cask.<\/p>\n\n\n\n

Fondata da Matt e Celine Johns nell’Isola del Nord, la distilleria si descrive come familiare e indipendente, e afferma di controllare in sede tutta la produzione, dalla distillazione all’imbottigliamento. Rivendica di essere l’unica distilleria della Nuova Zelanda a disporre di un proprio bottaio. Questa affermazione proviene dalla distilleria e non \u00e8 stata verificata.<\/p>\n\n\n\n

Il dossier descrive un processo breve da elencare: acqua di sorgente proveniente da colline vulcaniche, orzo coltivato in Nuova Zelanda, fermentazione lunga, distillazione lenta. Il profilo annunciato \u00e8 morbido e fruttato, segnato dal clima subtropicale dell’Isola del Nord.<\/p>\n\n\n\n

Se si deve trattenere un solo fatto, \u00e8 quello della botte. Le referenze esplorano diversi tipi di botti, fino a legni autoctoni della Nuova Zelanda come il t\u014dtara, a cui si ispira l’espressione Totara Cask. Una distilleria che costruisce le proprie botti pu\u00f2 decidere da s\u00e9 il materiale dell’affinamento, il che darebbe un senso a questa gamma. La gamma comprende anche un’edizione limitata \u00abIl Signore degli Anelli\u00bb, il cui legame con il lavoro sul legno il dossier non precisa.<\/p>\n\n\n\n

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