{"id":2081092,"date":"2026-09-19T12:09:00","date_gmt":"2026-09-19T10:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.luxsure.fr\/?p=2081092"},"modified":"2026-09-23T11:35:44","modified_gmt":"2026-09-23T09:35:44","slug":"teyras-de-grandval-les-bruyeres-2023-cravant-les-coteaux-it","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.luxsure.fr\/it\/2026\/09\/19\/teyras-de-grandval-les-bruyeres-2023-cravant-les-coteaux-it\/","title":{"rendered":"Teyras de Grandval isola una sola parcella per raccontare Cravant-les-C\u00f4teaux"},"content":{"rendered":"\n

L’annata 2023 della cuv\u00e9e Les Bruy\u00e8res punta su un suolo di millarge calcareo e una vinificazione minuziosa per rivelare il potenziale del cabernet franc locale.<\/p>\n\n\n\n

Una parcella isolata per un vino di luogo<\/h2>\n\n\n\n

In occasione delle feste di fine anno, Teyras de Grandval presenta Les Bruy\u00e8res 2023, una cuv\u00e9e che racconta un luogo e un’esposizione. Sui pendii esposti a sud e sud-est di Cravant-les-C\u00f4teaux, il canton delle Bruy\u00e8res occupa un posto a s\u00e9: un suolo di millarge calcareo che offre al cabernet franc quella ricchezza e finezza supplementari ricercate dalla tenuta.<\/p>\n\n\n\n

Questo approccio parcellare, che consiste nell’isolare una porzione precisa del vigneto per rivelarne l’espressione singolare anzich\u00e9 assemblare pi\u00f9 parcelle in una cuv\u00e9e generica, rientra in una pratica sempre pi\u00f9 diffusa tra le tenute della Loira desiderose di dimostrare la variet\u00e0 dei propri terroir invece di appiattirla in un unico vino di propriet\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Un lavoro di vinificazione minuzioso<\/h2>\n\n\n\n

La vinificazione di Les Bruy\u00e8res 2023 si fonda su una vendemmia manuale selezionata quattro volte, una macerazione di un mese di cui una decina di giorni in prefementazione e un affinamento di dodici mesi in barrique: un lavoro minuzioso, guidato dall’approccio parcellare caro alla tenuta. Questo livello di selezione e questa durata di affinamento relativamente lunga per un cabernet franc della Loira rivelano un’ambizione qualitativa dichiarata, in controtendenza rispetto a una parte della produzione regionale ancora rivolta a vini pi\u00f9 semplici e di consumo rapido.<\/p>\n\n\n\n

Secondo la tenuta, il risultato \u00e8 un vino fruttato e goloso, dai tannini di grande finezza, che illustra con precisione l’espressione del terroir di Cravant-les-C\u00f4teaux fra generosit\u00e0 ed eleganza.<\/p>\n\n\n\n

Cravant-les-C\u00f4teaux, una denominazione ancora discreta<\/h2>\n\n\n\n

Cravant-les-C\u00f4teaux, comune vitivinicolo dell’appellazione Chinon, resta meno noto al grande pubblico di alcune denominazioni vicine della Loira, malgrado una qualit\u00e0 di terroir riconosciuta dai professionisti del settore per la variet\u00e0 dei suoi suoli, fra argille, calcari e ghiaie. Valorizzare un canton preciso come quello delle Bruy\u00e8res contribuisce a spiegare la diversit\u00e0 di questi terroir, in un momento in cui una parte crescente degli appassionati di vino si interessa pi\u00f9 alla parcella che alla sola denominazione.<\/p>\n\n\n\n

Questo tipo di cuv\u00e9e parcellare, in genere prodotta in quantit\u00e0 limitate, si rivolge soprattutto a una clientela di enotecari e appassionati gi\u00e0 familiari con i vini della Loira, piuttosto che a una distribuzione di grande diffusione.<\/p>\n\n\n\n

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