{"id":2079062,"date":"2026-09-18T02:37:18","date_gmt":"2026-09-18T00:37:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.luxsure.fr\/?p=2079062"},"modified":"2026-09-19T19:03:07","modified_gmt":"2026-09-19T17:03:07","slug":"ruinart-arnaud-donckele-cheval-blanc-paris-seconda-edizione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.luxsure.fr\/it\/2026\/09\/18\/ruinart-arnaud-donckele-cheval-blanc-paris-seconda-edizione\/","title":{"rendered":"Ruinart e Arnaud Donckele tornano al Cheval Blanc Paris per la seconda volta"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un\u2019esperienza gastronomica diventa un appuntamento solo quando si ripete. Dal 15 al 25 ottobre 2026, Ruinart allestisce per la seconda volta la sua tavola al Cheval Blanc Paris, accanto ad Arnaud Donckele. Il ritorno conferma che la prima edizione non era un episodio isolato, ma l\u2019inizio di un dialogo tra la Champagne e l\u2019alta gastronomia parigina.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tra un evento e un appuntamento esiste una differenza di natura: la ripetizione. \u00c8 il passaggio confermato dalla seconda edizione della Table Ruinart al Cheval Blanc Paris, in programma dal 15 al 25 ottobre 2026. La pi\u00f9 antica Maison di champagne ritrova un partner gi\u00e0 collaudato, Arnaud Donckele, chef dei ristoranti tre stelle Michelin di Cheval Blanc Paris e Cheval Blanc Saint-Tropez, per una serie di incontri temporanei costruiti attorno alle sue cuv\u00e9e emblematiche.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il principio resta fedele alla prima edizione: masterclass ed esperienze gastronomiche stellate pensate in abbinamento alle cuv\u00e9e della Maison, da quelle emblematiche alle pi\u00f9 riservate. Ma Ruinart e Arnaud Donckele non si limitano a riproporre il format iniziale. Per questa seconda edizione la Maison propone un\u2019esperienza interamente rinnovata, imperniata su un menu esclusivo ideato appositamente per l\u2019occasione e dedicata questa volta al vigneto della Champagne.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il programma si articola concretamente in due momenti distinti. Da una parte, due pranzi e sei cene gastronomiche in sette portate, ideati dallo chef e dalla sua squadra per tavoli di 16-18 ospiti, in abbinamento a sette diverse cuv\u00e9e Ruinart. Dall\u2019altra, otto masterclass denominate Signature Chardonnay e Cave des Mill\u00e9simes, organizzate ogni sabato e domenica, della durata di un\u2019ora e mezza, limitate a 24 partecipanti per sessione e incentrate sull\u2019assaggio di tre cuv\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La scelta del vigneto della Champagne come filo conduttore di questa edizione non \u00e8 neutra. Sposta il baricentro dell\u2019esperienza: non si tratta pi\u00f9 soltanto di degustare champagne in abbinamento a una cucina stellata, ma di raccontare, attraverso la tavola stessa, il terroir da cui provengono le cuv\u00e9e. Il vigneto non resta sullo sfondo: diventa il tema del menu, in un dialogo dichiarato fra gastronomia e paesaggio viticolo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Questa seconda edizione afferma soprattutto che il rapporto fra Ruinart e Arnaud Donckele si consolida nel tempo. Pi\u00f9 che una collaborazione occasionale fra una Maison di champagne e uno chef tre stelle Michelin, la Table Ruinart diventa un format ricorrente in cui ogni edizione affina lo stesso dialogo tra vigneto, gastronomia e arte della tavola. Resta da vedere se questo appuntamento di ottobre al Cheval Blanc Paris diventer\u00e0 un evento atteso ogni anno, al pari delle date pi\u00f9 importanti del calendario gastronomico parigino.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"543\" src=\"https:\/\/www.luxsure.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/unnamed.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2077479\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.luxsure.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/unnamed.png 1000w, https:\/\/www.luxsure.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/unnamed-768x417.png 768w, https:\/\/www.luxsure.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/unnamed-300x163.png 300w, https:\/\/www.luxsure.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/unnamed-585x318.png 585w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dal 15 al 25 ottobre 2026, Ruinart torna al Cheval Blanc Paris con Arnaud Donckele per una seconda serie di appuntamenti gastronomici.<\/p>\n","protected":false},"author":214,"featured_media":2077479,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[30099],"tags":[],"class_list":["post-2079062","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-luxsure-international-it-2"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2079062","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/214"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2079062"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2079062\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2077479"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2079062"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2079062"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2079062"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}