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\u00bfDe visita en Londres? Se acabaron los restaurantes caros para los turistas. Bienvenido a Obika, un bar de mozzarella di Buffala.<\/p>\n\u00bfDe visita en Londres? Se acabaron los restaurantes caros para los turistas. Bienvenido a Obika, un bar de mozzarella di Buffala.<\/p>\n
Detr\u00e1s del nombre de este local gastron\u00f3mico con un toque japon\u00e9s, se esconde un espacio de dise\u00f1o luminoso y elegante. Los altos techos y las paredes de botellas de Chianti sugieren un bar de vinos o un elegante restaurante parisino. Pero no, este es un restaurante italiano con ingredientes de la tierra de la gelatina expuestos como tesoros a lo largo de la barra.<\/p>\n
En el men\u00fa, es dif\u00edcil elegir entre la mozzarella Stracciatella, la Pontina… y las guarniciones. Pero no importa, todos son deliciosos, empezando por el Affumicata, el humo. Servido entero, cada bocado se deshace al contacto con el paladar y desprende un sabor asombrosamente embebido, muy lejos de lo que se puede encontrar en las tiendas. El plato se puede mezclar con verduras a la parrilla, coppa, pesto… tantos sabores que no dejar\u00e1n indiferente a nadie. Ni siquiera los que cuidan su figura.<\/p>\n
Y por si fuera poco, los precios son m\u00e1s que razonables. Un plato, un caf\u00e9 expreso (servido con un rocher de coco) y una cesta de pan como aperitivo con aceite de oliva y vinagre bals\u00e1mico: unos 15\u20ac. En resumen, bueno, bonito y barato. <\/p>\n
Por desgracia, esta delicia culinaria no existe en Par\u00eds. S\u00f3lo ciudades como Roma, Mil\u00e1n, Nueva York, Tokio y Londres tienen derecho a ello. <\/p>\n
\u00a1Una direcci\u00f3n para ir a Absolutamente!<\/p>\n
Dos direcciones en la ciudad del Big Ben:
\n7 Northumberland Avenue (justo al lado de Trafalgar)
\nLondres, WC2N 5BY<\/p>\n
En Selfridges
\nSuperbrands, 2\u00aa planta
\nSelfrigdes, 400 Oxford Street
\nLondres, W1A 1AB<\/p>\n