{"id":2126806,"date":"2026-11-13T21:43:10","date_gmt":"2026-11-13T20:43:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.luxsure.fr\/?p=2126806"},"modified":"2026-11-14T12:29:43","modified_gmt":"2026-11-14T11:29:43","slug":"navidad-saint-emilion-soutard-larmande-grands-crus-classes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/2026\/11\/13\/navidad-saint-emilion-soutard-larmande-grands-crus-classes\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau Soutard 2016 y Ch\u00e2teau Larmande 2018, dos a\u00f1adas para la mesa de las fiestas"},"content":{"rendered":"\n

Para Navidad, los dos Grands Crus Class\u00e9s de Saint-\u00c9milion ponen en primer plano Soutard 2016 y Larmande 2018. Propuestas a 65 y 45 euros respectivamente en su selecci\u00f3n de fin de a\u00f1o, las botellas van acompa\u00f1adas de sugerencias de maridaje, desde la chuleta de buey madurada hasta el risotto de boletus.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Una chuleta de buey, un cap\u00f3n con setas, un ave rellena: los maridajes que proponen Ch\u00e2teau Soutard y Ch\u00e2teau Larmande ofrecen un punto de partida concreto para elegir el vino. Cada una de las dos propiedades presenta una a\u00f1ada para las fiestas, con indicaciones de estilo y asociaciones culinarias que permiten componer la comida sin reducir las botellas a su etiqueta.<\/p>\n\n\n\n

Soutard 2016, en torno a las carnes asadas<\/h2>\n\n\n\n

El vi\u00f1edo de Ch\u00e2teau Soutard se extiende principalmente sobre la meseta arcillo-calc\u00e1rea de Saint-\u00c9milion, completada por laderas arcillosas y pies de ladera arenosos. La caliza ocupa as\u00ed un lugar central en la identidad de la propiedad, sin resumir por s\u00ed sola la diversidad de sus parcelas. shop.chateau-soutard.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

Para su a\u00f1ada 2016, la propiedad destaca un equilibrio entre potencia, frescura y finura. La merlot domina el ensamblaje, acompa\u00f1ada en particular de cabernet franc, mientras que la crianza en barricas contribuye al perfil descrito por el ch\u00e2teau.<\/p>\n\n\n\n

Los maridajes sugeridos privilegian las carnes: chuleta de buey madurada, solomillo de ciervo con ar\u00e1ndanos rojos o cap\u00f3n asado con setas. Una tabla de quesos curados figura tambi\u00e9n entre las propuestas de la propiedad.<\/p>\n\n\n\n

Ch\u00e2teau Soutard 2016 \u2014 75 cl, 65 \u20ac anunciados.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Larmande 2018, el \u00e1nfora como complemento de la madera<\/h2>\n\n\n\n

La historia de Ch\u00e2teau Larmande est\u00e1 documentada desde 1585 en los archivos locales, seg\u00fan la documentaci\u00f3n de la propiedad. Esta antig\u00fcedad va acompa\u00f1ada de decisiones de vinificaci\u00f3n y crianza que han evolucionado con el tiempo. Chateau Larmande<\/a><\/p>\n\n\n\n

La a\u00f1ada 2018 marca en particular el inicio del uso de \u00e1nforas de terracota. La propiedad indica que cr\u00eda en ellas el 10 % de su vino desde entonces, adem\u00e1s de las barricas de roble franc\u00e9s. Las cubas de acero inoxidable intervienen, por su parte, en la vinificaci\u00f3n descrita por la propiedad. Chateau Larmande<\/a><\/p>\n\n\n\n

En su presentaci\u00f3n de fin de a\u00f1o, Larmande subraya la generosidad de la merlot y la frescura aportada por las cabernets. Los maridajes propuestos van del magret de pato al asado de ternera, pasando por un ave rellena o un risotto de boletus.<\/p>\n\n\n\n

Ch\u00e2teau Larmande 2018 \u2014 75 cl, 45 \u20ac anunciados.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Las sugerencias de las dos propiedades coinciden en particular en torno a las aves y las setas. Son pistas para construir el men\u00fa, m\u00e1s que un reparto r\u00edgido entre comida solemne y mesa convival.<\/p>\n\n\n\n

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Entre Ch\u00e2teau Soutard 2016 y Ch\u00e2teau Larmande 2018, el comunicado de fin de a\u00f1o dibuja menos una selecci\u00f3n de botellas que dos maneras de concebir la mesa festiva, una solemne, otra c\u00e1lida.<\/p>\n","protected":false},"author":214,"featured_media":2095483,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_hide_featured_image":false,"_jetpack_featured_image_duplicate_dismissed":0,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[30511],"tags":[],"class_list":["post-2126806","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vino-y-licores"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.luxsure.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/SOUTARD-2016-scaled.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2126806","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/214"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2126806"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2126806\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2095483"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2126806"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2126806"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2126806"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}