Organizado por el Hong Kong Tourism Board en colaboraci\u00f3n con el Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, el festival reuni\u00f3 m\u00e1s de 340 stands procedentes de unos 31 pa\u00edses y regiones. Su programaci\u00f3n combinaba catas de grands crus, experiencias culinarias y masterclasses.<\/p>\n\n\n\n
El banquete a diez manos deb\u00eda reunir a Thierry Marx y a cuatro chefs internacionales en torno al tema \u00abTaste of Time\u00bb, dedicado a los v\u00ednculos entre tradiciones culinarias, creatividad contempor\u00e1nea y paso del tiempo.<\/p>\n\n\n\n
El vi\u00f1edo bordel\u00e9s ocup\u00f3 un lugar destacado en esta edici\u00f3n. Una delegaci\u00f3n de 60 personas, entre ellas 30 viticultores y negociantes, acudi\u00f3 a presentar los seis territorios vitivin\u00edcolas de Burdeos, y 4 200 botellas hicieron el viaje hasta Hong Kong. La \u00c9cole du vin de Bordeaux ofrec\u00eda talleres de cata y masterclasses dedicados a los Grands Crus Class\u00e9s de 1855.<\/p>\n\n\n\n
El dispositivo re\u00fane tres palancas: la presencia directa de productores y negociantes, un marco pedag\u00f3gico construido sobre la clasificaci\u00f3n de 1855 y la firma de un chef franc\u00e9s en una mesa compartida con cuatro colegas. Tanto para la gastronom\u00eda francesa como para el vino de Burdeos, se trata de instalarse en el coraz\u00f3n de un sal\u00f3n de m\u00e1s de 340 stands.<\/p>\n\n\n\n Lea tambi\u00e9n en Luxsure:<\/em> R\u00e9s\u00e9da Caf\u00e9: el nuevo mirador gourmet de Thierry Marx en el Grand Palais<\/a> \u00b7 30.\u00ba Trofeo Gosset: Thierry Marx, transmisor de gusto y de sentido<\/a> \u00b7 San Valent\u00edn estrellado: una cena rom\u00e1ntica en Madame Brasserie con Thierry Marx<\/a> \u00b7 Producta Vignobles lanza dos nuevas cuv\u00e9es parcelarias: L\u2019Horizon Bleu y L\u2019\u00cele\u2026<\/a><\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Hong Kong Wine & Dine Festival se celebr\u00f3 hasta el 1 de noviembre de 2026 a orillas de la bah\u00eda de Victoria. El Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux estaba asociado al evento, y el chef Thierry Marx figuraba en el programa de un banquete a diez manos, \u00abTaste of Time\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"author":214,"featured_media":2122534,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[30513,30717,30765],"tags":[],"class_list":["post-2123034","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida-y-vino","category-gastronomia-es","category-viajes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2123034","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/214"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2123034"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2123034\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2122534"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2123034"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2123034"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2123034"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.luxsure.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/31597_639286121450123823.jpeg\" "\\"\\"")
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