{"id":2111759,"date":"2026-10-11T02:34:35","date_gmt":"2026-10-11T00:34:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.luxsure.fr\/?p=2111759"},"modified":"2026-10-12T19:13:16","modified_gmt":"2026-10-12T17:13:16","slug":"barbancourt-regresa-charente-saber-hacer-fundacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/2026\/10\/11\/barbancourt-regresa-charente-saber-hacer-fundacional\/","title":{"rendered":"Barbancourt regresa a Charente para recuperar el saber hacer que le dio origen"},"content":{"rendered":"\n

Una casa haitiana fundada en 1862 tuvo que cruzar el Atl\u00e1ntico en sentido inverso para recuperar su saber hacer original. Con H\u00e9ritage 1862, Barbancourt retoma la doble destilaci\u00f3n en alambique de cuello de cisne, el m\u00e9todo de Charente que Dupr\u00e9 Barbancourt introdujo desde la fundaci\u00f3n de la casa y que hoy los conocimientos t\u00e9cnicos franceses ayudan a revivir.<\/p>\n\n\n\n

El proyecto no consist\u00eda simplemente en sacar un viejo alambique del fondo de un almac\u00e9n: la destiler\u00eda recurri\u00f3 a Chalvignac, empresa francesa reconocida por su experiencia en el dise\u00f1o de alambiques, para crear un equipo adaptado a las particularidades de Barbancourt. La instalaci\u00f3n se llev\u00f3 a cabo en 2025 con el apoyo de los equipos t\u00e9cnicos de Chalvignac, antes de que la colaboraci\u00f3n se extendiera a Cognac, donde los equipos haitianos se sumergieron directamente en el coraz\u00f3n del saber hacer de Charente, en la Distillerie du Peyrat. Este desplazamiento f\u00edsico, poco habitual para una casa de ron, revela c\u00f3mo Barbancourt decidi\u00f3 abordar este regreso a sus ra\u00edces: no como un ejercicio de marketing de reconstrucci\u00f3n hist\u00f3rica, sino como un reaprendizaje t\u00e9cnico completo.<\/p>\n\n\n\n

La distinci\u00f3n entre columna y alambique, central en este proyecto, dista de ser anecd\u00f3tica para quien se interesa por la elaboraci\u00f3n del ron: mientras que la columna permite una producci\u00f3n continua y una gran regularidad, el alambique obliga a trabajar en peque\u00f1os lotes e invita a buscar una expresi\u00f3n m\u00e1s singular. La doble destilaci\u00f3n resultante produce un destilado m\u00e1s rico en compuestos arom\u00e1ticos, con m\u00e1s cuerpo y textura que una destilaci\u00f3n continua cl\u00e1sica, lo que abre a su vez nuevas posibilidades para el futuro envejecimiento.<\/p>\n\n\n\n

H\u00e9ritage 1862 Rhum Blanc, primer cap\u00edtulo de una colecci\u00f3n que en los pr\u00f3ximos a\u00f1os se ampliar\u00e1 con rones oscuros moldeados por la crianza, destaca por una intensidad arom\u00e1tica sostenida por notas frescas de ca\u00f1a y c\u00edtricos. En boca, la redondez y el car\u00e1cter goloso se expresan mediante matices de pera y ciruela en compota, equilibrados por una delicada acidez. Elaborado al 100 % a partir de jugo puro de ca\u00f1a Madame Mevs, variedad emblem\u00e1tica de Hait\u00ed, este ron se inscribe en la tradici\u00f3n del jugo puro de ca\u00f1a que hist\u00f3ricamente distingue a Barbancourt de los rones industriales elaborados con melaza.<\/p>\n\n\n\n

Con un precio de 49,90 euros, impuestos incluidos, y distribuido por Distill Spirit en tiendas especializadas de vinos y licores, H\u00e9ritage 1862 se presentar\u00e1 en Whisky Live, en el estand de Rhum Gallery, a finales de septiembre. Bajo el impulso de Delphine Gard\u00e8re, quinta generaci\u00f3n al frente de la casa, Barbancourt prosigue as\u00ed una transformaci\u00f3n a distintas velocidades \u2014refuerzo industrial, modernizaci\u00f3n de la marca y desarrollo internacional\u2014 sin romper nunca el hilo que lo une a su gesto fundacional: el de un hombre que, en 1862, decidi\u00f3 llevar a Hait\u00ed un m\u00e9todo de destilaci\u00f3n procedente directamente de Charente. La casa mantiene adem\u00e1s su compromiso social hist\u00f3rico con las comunidades haitianas a trav\u00e9s de su fundaci\u00f3n, que apoya proyectos sostenibles en salud, educaci\u00f3n, igualdad de oportunidades y cultura: un arraigo local que acompa\u00f1a, sin contradecirlo nunca, este movimiento de apertura t\u00e9cnica hacia Francia.<\/p>\n\n\n\n

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