{"id":2111294,"date":"2026-10-10T09:50:14","date_gmt":"2026-10-10T07:50:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.luxsure.fr\/?p=2111294"},"modified":"2026-10-10T20:29:36","modified_gmt":"2026-10-10T18:29:36","slug":"ritz-paris-le-comptoir-chocolates-signos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/2026\/10\/10\/ritz-paris-le-comptoir-chocolates-signos\/","title":{"rendered":"El Ritz Paris pone el chocolate a prueba de sus signos"},"content":{"rendered":"\n

Le Comptoir du Ritz Paris ampl\u00eda su vocabulario gourmet con una primera colecci\u00f3n permanente de chocolates. El inter\u00e9s no reside tanto en la abundancia de referencias como en la manera en que la Casa traslada sus signos \u2014blas\u00f3n, Madeleine, botones\u2014 a formas comestibles muy codificadas.<\/p>\n\n\n\n

El nuevo repertorio se compone de varias familias m\u00e1s que de una pieza \u00fanica. Los bombones de chocolate existen en negro y con leche con pralin\u00e9 de avellana, as\u00ed como en chocolate blanco con pralin\u00e9 de coco. Su superficie reproduce la letra del Ritz Paris, mientras que los ositos de malvavisco prolongan el motivo del botones ya asociado a Le Comptoir. Seis ositos, ba\u00f1ados en chocolate negro o con leche, se ofrecen en un estuche de ochenta y cuatro gramos.<\/p>\n\n\n\n

Las barras son m\u00e1s interesantes desde el punto de vista de la construcci\u00f3n. La versi\u00f3n de chocolate con leche asocia ganache de caramelo, coulis de caramelo y flor de sal; la de chocolate negro combina pralin\u00e9 de avellana y caramelo. Cada barra pesa cincuenta y cinco gramos. Las tabletas, de ciento setenta gramos, retoman un coraz\u00f3n de pralin\u00e9 de avellana bajo un relieve de Madeleine, otro signo del repertorio de Ritz Paris Le Comptoir.<\/p>\n\n\n\n

La pieza m\u00e1s demostrativa sigue siendo el Cam\u00e9e. Su molde reproduce el blas\u00f3n del Ritz Paris; el ba\u00f1o de chocolate negro encierra un pralin\u00e9 de almendra salpicado de trocitos de almendra caramelizada. Con ciento ochenta gramos, es tambi\u00e9n uno de los formatos m\u00e1s grandes de la colecci\u00f3n. La gama se completa con una crema de untar de chocolate y avellana de doscientos veinte gramos.<\/p>\n\n\n\n

La estructura de precios confirma la voluntad de hacer del chocolate una extensi\u00f3n accesible, pero muy controlada, del universo del Palace: veinte euros por diez lingotes, treinta y dos euros por veinte, dieciocho euros por seis ositos, veinticinco euros la tableta, diecis\u00e9is euros la barra, cuarenta y nueve euros el Cam\u00e9e y veinticuatro euros con cincuenta la crema de untar. El conjunto est\u00e1 disponible todo el a\u00f1o en las dos direcciones de Le Comptoir, rue Cambon y rue de S\u00e8vres.<\/p>\n\n\n\n

Lo que est\u00e1 en juego aqu\u00ed supera, pues, la simple diversificaci\u00f3n pastelera. El Ritz Paris transforma progresivamente sus signos visuales en objetos reproducibles \u2014Madeleine, botones, blas\u00f3n\u2014 capaces de circular fuera del hotel. Queda por ver hasta d\u00f3nde podr\u00e1 extenderse esta gram\u00e1tica sin perder la precisi\u00f3n que hoy marca la diferencia entre un recuerdo de Palace y un verdadero objeto de gusto.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le Comptoir du Ritz Paris ampl\u00eda su vocabulario gourmet con una primera colecci\u00f3n permanente de chocolates. El inter\u00e9s no reside tanto en la abundancia de referencias como en la manera en que la Casa traslada sus signos \u2014blas\u00f3n, Madeleine, botones\u2014 a formas comestibles muy codificadas.<\/p>\n","protected":false},"author":214,"featured_media":2083150,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[30513,30717],"tags":[],"class_list":["post-2111294","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida-y-vino","category-gastronomia-es"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2111294","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/214"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2111294"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2111294\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2083150"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2111294"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2111294"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2111294"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}