{"id":2118844,"date":"2026-10-27T01:43:54","date_gmt":"2026-10-27T00:43:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.luxsure.fr\/?p=2118844"},"modified":"2026-10-27T09:21:11","modified_gmt":"2026-10-27T08:21:11","slug":"collection-247-louis-roederer-veroeffentlicht-assemblage-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.luxsure.fr\/de\/2026\/10\/27\/collection-247-louis-roederer-veroeffentlicht-assemblage-rezept\/","title":{"rendered":"Collection 247: Louis Roederer ver\u00f6ffentlicht das Rezept seiner Assemblage"},"content":{"rendered":"\n

Louis Roederer enth\u00fcllt die 247. Assemblage seiner Cuv\u00e9e Collection, aufgebaut auf dem Jahrgang 2022. Das Haus nennt ihre Anteile, was ein Champagner ohne ausgewiesenes Jahr selten tut. Offen bleibt, was diese Zahlen zu beurteilen erlauben.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ein Champagner aus mehreren Jahrg\u00e4ngen beh\u00e4lt seine Zusammensetzung gew\u00f6hnlich f\u00fcr den Keller. Collection 247<\/em> nennt deren Bestandteile: 68 % Weine des Jahrgangs 2022, 27 % R\u00e9serve Perp\u00e9tuelle, 5 % Reservewein, ausgebaut in Foudres aus franz\u00f6sischer Eiche. Die Summe ergibt hundert, und der Leser kann diese Anteile neben jene der vorherigen Edition legen. Das ist der Sinn der Nummer. Laut dem Haus entspricht sie der Zahl der seit seiner Gr\u00fcndung im Jahr 1776 erstellten Assemblagen und erm\u00f6glicht es, jede Edition im Zeitverlauf zu verfolgen.<\/p>\n\n\n\n

Die R\u00e9serve Perp\u00e9tuelle nimmt mit mehr als einem Viertel des Weins die zentrale Stelle ein. Das Haus gibt an, sie 2012 geschaffen zu haben und jedes Jahr mit dem j\u00fcngsten Jahrgang anzureichern. Es schreibt ihr die Frische, die Tiefe und das Relief des Ganzen zu. Die im Holz ausgebauten Weine wiederum bildeten laut seiner Pressemitteilung das \u201esensorische Ged\u00e4chtnis\u201c des Hauses. Diese Formulierung geh\u00f6rt zur offiziellen Position, nicht zu einer Beobachtung.<\/p>\n\n\n\n

Das Haus liefert auch seinen klimatischen Kontext. Es stellt 2022 als besonders sonniges und insgesamt trockenes Jahr dar, mit reifen, aber frisch gebliebenen Trauben. Es verkn\u00fcpft das Projekt Collection mit einer \u00dcberzeugung: Die neuen Gleichgewichte, die der Klimawandel mit sich bringt, k\u00f6nnen neue Ausdrucksm\u00f6glichkeiten er\u00f6ffnen. Das Argument ist vertretbar, doch die drei Zahlen beweisen es nicht allein. Es wird sich im Lauf der Editionen best\u00e4tigen oder nicht, indem man beobachtet, was der Anteil jedes Jahres variieren l\u00e4sst.<\/p>\n\n\n\n

Der Wein verbrachte fast vier Jahre in den Kellern von Reims, bevor er vorgestellt wurde. Die Beschreibung seines Geschmacks (f\u00fcllig, frisch, kreidig, salziger Abgang) stammt vom Haus. Eine App und ein QR-Code auf dem R\u00fcckenetikett verweisen auf weiterf\u00fchrende Informationen.<\/p>\n\n\n\n

Was das R\u00fcckenetikett also zu lesen erlaubt, ist die Struktur: den Anteil des Jahres, den der Erinnerung, den des Holzes. Es erlaubt noch nicht, die Reserve selbst zu lesen, deren Zusammensetzung nach Jahrg\u00e4ngen nicht angegeben ist. Bei empfohlenen 60 \u20ac erh\u00e4lt der K\u00e4ufer eine Assemblage, deren Anteile er kennt und von deren Grundlage er einen Teil nicht kennt.<\/p>\n\n\n\n

Zusammensetzung<\/strong>: 68 % Jahrgang 2022 \u00b7 27 % R\u00e9serve Perp\u00e9tuelle (2012 geschaffen) \u00b7 5 % Reservewein, ausgebaut in Foudres aus franz\u00f6sischer Eiche. Ausbau: fast vier Jahre. Empfohlener Preis: 60 \u20ac. Vom Haus angegebene Informationen.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Louis Roederer ver\u00f6ffentlicht die vollst\u00e4ndige Zusammensetzung von Collection 247: 68 % Jahrgang 2022, 27 % R\u00e9serve Perp\u00e9tuelle, 5 % in Foudres ausgebaute Weine. Eine Transparenz, die es erlaubt, die Assemblage nach ihren Anteilen statt nach ihren Adjektiven zu beurteilen.<\/p>\n","protected":false},"author":214,"featured_media":2108885,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[30403],"tags":[],"class_list":["post-2118844","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-weine-und-spirituosen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2118844","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/214"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2118844"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2118844\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2108885"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2118844"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2118844"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2118844"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}