{"id":2118820,"date":"2026-10-27T01:43:47","date_gmt":"2026-10-27T00:43:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.luxsure.fr\/?p=2118820"},"modified":"2026-10-27T09:14:37","modified_gmt":"2026-10-27T08:14:37","slug":"leflaive-kiste-chardonnay-puligny-montrachet-oger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.luxsure.fr\/de\/2026\/10\/27\/leflaive-kiste-chardonnay-puligny-montrachet-oger\/","title":{"rendered":"Leflaive-Kiste: der Chardonnay von Puligny-Montrachet in Oger"},"content":{"rendered":"\n

Ein Puligny-Montrachet 2022 und zwei Blanc-de-Blancs-Champagner, vereint in einer Holzkiste, die ab Oktober 2026 erh\u00e4ltlich ist. Die Familie Leflaive bietet einen Vergleich an, dessen Zusammenstellung mehr sagt als der Titel.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Die Kiste umfasst drei Flaschen zu 75 cl und eine Rebsorte, den Chardonnay, gelesen in zwei Regionen. Die beiden H\u00e4user, die sie unterzeichnen, geh\u00f6ren zur selben Familie. Olivier Leflaive hat seinen Sitz in Puligny-Montrachet<\/a>, in der C\u00f4te de Beaune, und gibt an, seit mehr als vierzig Jahren f\u00fcr seine Burgunderweine anerkannt zu sein. Valentin Leflaive, 2015 gegr\u00fcndet, erzeugt Champagner in Oger, im Herzen der C\u00f4te des Blancs.<\/p>\n\n\n\n

Der Burgunderwein ist der Puligny-Montrachet 2022<\/em> von Olivier Leflaive, eine Cuv\u00e9e, die 24 Climats der Appellation vereint. Die beiden Champagner sind Extra-Brut-Blanc-de-Blancs, wie ihre Etiketten angeben. Sigma |20|4.0<\/em> verbindet sieben Crus der C\u00f4te des Blancs, darunter 76 % Grands Crus. Oger Les Baudures |20|4.0<\/em> stammt von einer einzigen Parzelle, Les Baudures, im Grand Cru von Oger, und das Haus beschreibt ihn als vertrauliche Parzellen-Cuv\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Die Aufteilung ist asymmetrischer, als ein Gegensatz zweier Terroirs glauben l\u00e4sst. Zwei der drei Flaschen sind Verschnitte aus mehreren Lagen: 24 Climats bei der ersten, sieben Crus bei der zweiten. Die dritte stammt aus einer einzigen Lage. Die Kiste stellt so den Verschnitt und die Parzelle ebenso gegen\u00fcber wie das Burgund und die Champagne.<\/p>\n\n\n\n

Die Familie schl\u00e4gt auch eine Verkostungsreihenfolge vor: Sigma<\/em> zuerst, den sie als vibrierend und leuchtend bezeichnet, dann Oger Les Baudures<\/em>, pr\u00e4ziser und intensiver, schlie\u00dflich den Puligny-Montrachet, ausladend, seidig und tief. Der Stillwein kommt also zuletzt. Diese Attribute stammen vom Haus, ebenso wie die Finesse und Spannung, die es dem Chardonnay aus Oger zuschreibt.<\/p>\n\n\n\n

Eine Grenze liegt in dem, was die Kiste vergleicht. Der Puligny-Montrachet tr\u00e4gt einen Jahrgang, 2022. Bei den beiden Champagnern nennt die Bezeichnung nicht das Jahr, aus dem sie stammen. Was der Vergleich beleuchtet, ist also die Herkunft und die Art, eine Cuv\u00e9e zusammenzustellen, nicht die Wirkung eines Jahres auf dieselbe Rebsorte.<\/p>\n\n\n\n

Die Gegen\u00fcberstellung, die die Kiste am besten organisiert, ist die von Verschnitt und Parzelle: zwei Cuv\u00e9es aus mehreren Lagen, eine aus einer einzigen. Die Region kommt danach.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Die Kiste<\/strong>: 3 \u00d7 75 cl, in Holzkiste. Unverbindliche Preisempfehlung: 270 \u20ac inkl. MwSt. In Frankreich bei Mill\u00e9sima ab Oktober 2026 erh\u00e4ltlich.<\/p>\n\n\n\n

Lesen Sie auch auf Luxsure:<\/em> Nicolas Cloiseau r\u00e4uchert Schokolade, ohne sie je dem Feuer zu n\u00e4hern<\/a> \u00b7 The Macallan richtet sich zwei Tage lang im Marais ein, als Listening Bar<\/a> \u00b7 Ducasse-Baccarat empf\u00e4ngt das Haus Duler zu einem einmaligen Abendessen am 19. November<\/a> \u00b7 Das Ritz Paris stellt die Schokolade auf die Probe seiner Zeichen<\/a><\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Olivier Leflaive und Valentin Leflaive bieten eine Kiste mit drei Cuv\u00e9es an, um dieselbe Rebsorte auf zwei Terroirs zu vergleichen, im Burgund und in der Champagne. Sie wird f\u00fcr 270 Euro verkauft.<\/p>\n","protected":false},"author":214,"featured_media":2108891,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[30545,30403],"tags":[],"class_list":["post-2118820","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-and-wine-de","category-weine-und-spirituosen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2118820","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/214"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2118820"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2118820\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2108891"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2118820"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2118820"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxsure.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2118820"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}