{"id":2081093,"date":"2026-09-19T12:09:00","date_gmt":"2026-09-19T10:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.luxsure.fr\/?p=2081093"},"modified":"2026-09-23T11:35:50","modified_gmt":"2026-09-23T09:35:50","slug":"teyras-de-grandval-les-bruyeres-2023-cravant-les-coteaux-de","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.luxsure.fr\/de\/2026\/09\/19\/teyras-de-grandval-les-bruyeres-2023-cravant-les-coteaux-de\/","title":{"rendered":"Teyras de Grandval isoliert eine einzige Parzelle, um Cravant-les-C\u00f4teaux zu erz\u00e4hlen"},"content":{"rendered":"\n

Der Jahrgang 2023 der Cuv\u00e9e Les Bruy\u00e8res setzt auf kalkhaltigen Millarge-Boden und sorgf\u00e4ltige Vinifikation, um das Potenzial des lokalen Cabernet Franc zu zeigen.<\/p>\n\n\n\n

Eine isolierte Parzelle f\u00fcr einen Wein des Ortes<\/h2>\n\n\n\n

Zu den Jahresendfeiertagen pr\u00e4sentiert Teyras de Grandval Les Bruy\u00e8res 2023, eine Cuv\u00e9e, die von einem Ort und einer Exposition erz\u00e4hlt. An den nach S\u00fcden und S\u00fcdosten ausgerichteten H\u00e4ngen von Cravant-les-C\u00f4teaux nimmt der Bereich Les Bruy\u00e8res eine Sonderstellung ein: Ein kalkhaltiger Millarge-Boden verleiht dem Cabernet Franc jene zus\u00e4tzliche F\u00fclle und Finesse, die das Gut sucht.<\/p>\n\n\n\n

Dieser parzellenbezogene Ansatz, einen pr\u00e4zisen Teil des Weinbergs zu isolieren, um seinen singul\u00e4ren Ausdruck zu zeigen, statt mehrere Parzellen zu einer generischen Cuv\u00e9e zu verbinden, geh\u00f6rt zu einer zunehmend verbreiteten Praxis bei Loire-G\u00fctern. Sie wollen die Vielfalt ihrer Terroirs zeigen, statt sie in einem einzigen Gutswein zu gl\u00e4tten.<\/p>\n\n\n\n

Sorgf\u00e4ltige Arbeit im Keller<\/h2>\n\n\n\n

Die Vinifikation von Les Bruy\u00e8res 2023 beruht auf einer viermal sortierten Handlese, einer einmonatigen Maischestandzeit mit etwa zehn Tagen vor der G\u00e4rung und einem zw\u00f6lfmonatigen Ausbau in F\u00e4ssern. Das ist sorgf\u00e4ltige Arbeit, geleitet vom dem Gut wichtigen Parzellenansatz. Dieses Ma\u00df an Selektion und die f\u00fcr einen Loire-Cabernet-Franc relativ lange Ausbauzeit zeugen von einem bewusst hohen Qualit\u00e4tsanspruch, entgegen einem Teil der regionalen Produktion, die noch immer auf einfachere Weine f\u00fcr den schnellen Konsum ausgerichtet ist.<\/p>\n\n\n\n

Nach Angaben des Guts ergibt sich ein fruchtiger, gro\u00dfz\u00fcgiger Wein mit sehr feinen Tanninen, der den Ausdruck des Terroirs von Cravant-les-C\u00f4teaux zwischen Gro\u00dfz\u00fcgigkeit und Eleganz treffend veranschaulicht.<\/p>\n\n\n\n

Cravant-les-C\u00f4teaux, eine noch diskrete Appellation<\/h2>\n\n\n\n

Cravant-les-C\u00f4teaux, eine Weinbaugemeinde der Appellation Chinon, ist beim breiten Publikum weniger bekannt als manche benachbarte Loire-Appellation, obwohl Fachleute die Qualit\u00e4t des Terroirs mit seinen vielf\u00e4ltigen Ton-, Kalk- und Kiesb\u00f6den anerkennen. Die Hervorhebung eines pr\u00e4zisen Bereichs wie Les Bruy\u00e8res tr\u00e4gt dazu bei, diese Terroirvielfalt zu vermitteln, in einer Zeit, in der sich ein wachsender Teil der Weinliebhaber st\u00e4rker f\u00fcr die Parzelle als allein f\u00fcr die Appellation interessiert.<\/p>\n\n\n\n

Diese Art parzellenbezogener Cuv\u00e9e, die in der Regel in begrenzten Mengen erzeugt wird, richtet sich vor allem an Weinfachh\u00e4ndler und Liebhaber, die bereits mit den Weinen der Loire vertraut sind, und nicht an eine breite Distribution.<\/p>\n\n\n\n

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