Home Food and WineVins et Spiritueux Don Papa 7 : un beau coffret pour les fêtes

Don Papa 7 : un beau coffret pour les fêtes

by Julien Tissot
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Un magnifique coffret Don Papa avec un verre collector en édition spéciale limitée en hommage au singe Tarsier endémique des Philippines.
Don Papa est un rhum gourmand, issu des Philippines et distillé à base de la plus riche des cannes à sucre. Vieilli en fût de chêne américain pendant au moins 7 ans, il se révèle très fruité et vanillé. Lancé en 2013, ce rhum philippin est déjà un incontournable.

Très aromatique, ce rhum tire son nom d’une figure emblématique de la révolution philippine du XIXème siècle, Dionisio Magbuelas, surnommé Papa Isio. A la fois contremaître dans une plantation sucrière et guérisseur, Papa Isio est devenu l’un des leaders de la révolte philippine en 1896. Don Papa 7 ans est issu de la fermentation d’une mélasse très riche en sucre qui est ensuite distillée dans des alambics à colonnes. Le rhum est ensuite vieilli sur l’île de Negros, au pied du volcan Kanlaon, dans des anciens fûts de bourbon. Élu meilleur nouveau produit de l’année 2013 au Cocktail Spirits Awards, c’est un rhum très fruité et vanillé avec de belles notes pâtissières.

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