La famille du restaurant Tous, 6 rue Lamartine à Paris 9ème s’agrandit à l’occasion de l’ouverture du restaurant Ensemble, 11 rue Spontini, 75016 Paris.
Dans un décor conçu par l’architecte Nathan Brami, ancien collaborateur de Jean Nouvel, où s’articulent matériaux et lumière, dans un style épuré mais chaleureux, les restaurateurs Mathieu Darmont et Aude Bourguignon associent le Chef Jérôme Moinard, déjà aux manettes des cuisines de Tous, à la création de cette nouvelle adresse dont la Chef exécutive est Margot Vieljeux.
Le cocktail artist Ely a conçu l’intégralite de la carte de cocktails d’Ensemble.
Une philosophie gourmande s’impose : on met « les grands plats dans les petits » pour une cuisine de partage, de saison, de moments à vivre… Ensemble !
ENSEMBLE
11, rue Spontini
75016 Paris
Nombre de couverts : 45
Horaires d’ouverture :
Du lundi au vendredi : 12h/14h30
Du lundi au vendredi : 19h30/23h
Fermé le samedi et le dimanche
Réservations : 01 45 05 14 87
SITE : www.restaurant-ensemble.com