Lors de notre récent séjour à Prague, nous avons découvert un lieu d’exception, un lieu qui se mérite. Un hôtel hors du commun au coeur de la vieille ville de Prague qui restera certainement un coup de coeur, le Mandarin Oriental Prague.
Bâti sur l’emplacement d’un ancien monastère du XIVe siècle, le Mandarin Oriental bénéficie d’un emplacement idéal dans une rue pavée du quartier Malá Strana.
Associant une magnifique conception contemporaine et des éléments architecturaux d’époque, le Mandarin Oriental, Prague est à la fois un établissement de luxe et un site historique superbement préservé. Avec ses 99 chambres et suites, son bar et son restaurant de renommée mondiale et son fabuleux spa, il vous propose un havre de paix aux accents authentiques, hérités d’une histoire longue de plusieurs siècles. Le Mandarin Oriental a été construit sur les ruines d’un ancien monastère, tout a été restauré dans le respect le plus précis des anciens bâtiments. On retrouve d’ailleurs au sein de l’établissement un musée qui regroupe les nombreux trésors archéologiques trouvés lors de cette fouille.
Sur la rive gauche de la Vltava, niché dans un cadre paisible se trouve à proximité de nombreux sites touristiques de Prague.
Sérénité monastique et luxe moderne
Avec leur atmosphère accueillante mêlant rappels historiques et style contemporain, les 99 chambres et suites sont l’image même du style et de l’élégance. Une luxe non ostentatoire et fin.
Nous vous emmenons dans la suite présidentiel pour une balade exclusive.
Et notre suite coup de coeur:
Une cuisine résolument moderne dans un cadre historique à l’essensia
Composé d’une série de salles intimes coiffées de magnifiques plafonds voûtés, l’Essensia est un restaurant unique en son genre. Dans une ambiance à la fois chic et sobre, les murs crème et les sols clairs composent un décor élégant qui accompagne à merveille les plats appétissants concoctés par le chef Jiří Štift.
Le restaurant Essensia propose une expérience culinaire inoubliable par le biais d’authentiques classiques asiatiques et d’une sélection de savoureuses spécialités locales. S’inspirant du riche héritage de Mandarin Oriental, le chef Jiří Štift met en valeur toutes les spécialités du continent asiatique : Pad Thai, soupe Pho vietnamienne et sashimis japonais. Le restaurant propose également plusieurs recettes végétariennes et une gamme de plats tandoori indiens, ainsi que des menus asiatique et tchèque.
Parallèlement à la salle à manger principale, l’Essensia propose un espace privé pouvant accueillir 23 convives et une terrasse extérieure ouverte en saison. Si vous préférez l’atmosphère de notre cave à vins, sachez qu’elle peut accueillir 16 convives pour des cocktails intimes, des repas privés ou des dégustations sur réservation.
SPÉCIALITÉS DU MENU
« Kulajda »
Recette bohémienne de velouté crémeux / Œuf à 64 °C avec pommes de terre à l’aneth et champignons sauvages
Filet de brochet poêlé
Ragoût d’orge et d’avoine accompagné de persil, salade de radis et petits oignons
Saumon poché dans une huile à l’orange
Salade croustillante et pimentée de basilic thaï, feuilles de menthe et concombre
Pho vietnamien
Bouillon de canard épicé aux légumes et nouilles de riz
Poulet Tikka Masala
Poulet Tikka Masala
Un cadre sophistiqué et des cocktails d’exception au Barego
Le Barego est un bar ultrachic, idéal pour prendre un verre avant le dîner ou un cocktail en fin de soirée. Idéalement situé au rez-de-chaussée, il offre un décor contemporain rehaussé par des chaises de bar rouges et un bar à cocktails en marbre noir. Vous ne pourrez manquer les fascinantes lampes bleues qui se dressent sur le bar telles des stalagmites, auxquelles répondent les stalactites bleues fixées au plafond.
Outre une riche carte de cocktails, de vins et de bières, le Barego vous propose une sélection de cafés fraîchement préparés et de boissons non alcoolisées. En cas de petit creux, vous pourrez déguster une salade, des sushis ou encore des gourmandises maison au bar.
SPÉCIALITÉS DU MENU
Martini pêche-chocolat
Jus de cassis glacé, purée de pêche, jus de citron, vodka infusée de sirop au chocolat blanc
Martini mangue-bitter
Jus de mangue glacé, bitter au pamplemousse, Angostura, jus de citron vert, jus de pamplemousse, vodka infusée de sirop de sureau
Passion mandarine
Vodka Absolut Mandrin, jus de citron vert Rose’s, bitter à l’orange, fruit de la passion
Martini monastère
Gin Bombay Sapphire, Noilly Prat, Laphroaig
Réparti sur deux étages, le spa constitue un espace de sérénité où vous pourrez vous reposer, vous relaxer et vous régénérer.
Dès que vous en franchissez le seuil, vous sentez la quiétude vous envahir avec bonheur. Bien que situé dans une ancienne chapelle, le spa bénéficie d’une conception contemporaine qui laisse néanmoins la part belle aux fondations de l’ancienne église du XIVe siècle, magnifiquement mises en valeur grâce à des illuminations dans l’entrée, sous un sol en dalles de verre.
Sur les deux niveaux du spa, vous apprécierez l’atmosphère calme et détendue ainsi que le décor apaisant des lieux et le sens du détail de nos talentueux thérapeutes. Après avoir enfilé les chaussons fournis par nos soins et dégusté une infusion, vous pourrez vous rendre au vestiaire, puis au salon de thé pour vous détendre avant les soins. Vous prendre ensuite place dans votre cabine de soins privée pour la consultation avec votre thérapeute, qui sera suivie d’un délicieux massage des pieds qui vous mettra en condition avant le début des soins.
ADRESSE
Nebovidská 459/1
11800
Prague 1, République tchèque
TÉLÉPHONE
+420 233 088 888
E-MAIL
[email protected]