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Merveille de Rocamadour 2015, la renaissance d’un vignoble

Alain Dominique Perrin propriétaire du Château Lagrézette, un des fleurons de l’appellation de Cahors a fait renaître en 2001 un vignoble disparu et le baptise, tout naturellement, le Domaine de Rocamadour. Situé à une heure au Nord du Château Lagrézette, Le Domaine de Rocamadour est une propriété de 10 hectares situé près du superbe village médiéval de Rocamadour.
Merveille de Rocamadour 2015 présente une robe de couleur jaune pâle aux reflets dorés. Le nez se révèle expressif dominé par des notes florales, églantiers, fleurs blanches et d’abricots. Cette cuvée expose un nez complexe et élégant. En bouche, le vin se dévoile ample, avec du volume. La bouche se caractérise par sa rondeur, et sa souplesse, avec une pointe de minéralité et une tension apportée par le Chardonnay. La bouche longue s’achève sur des notes de fruits à chair comme la pêche, l’abricot ainsi que des notes briochées. Merveille de Rocamadour 2015 est idéal pour l’apéritif. Cette cuvée s’accordera parfaitement avec des poissons, des crustacés, des viandes blanches et des fromages.
Merveille de Rocamadour 2015 est en vente chez tous les bons cavistes à 25€.